过期啤酒最好不要喝。啤酒是酵母菌，麦芽汁发酵的产物，通常啤酒出厂前都进行过灭菌处.. 精选答案
过期啤酒最好不要喝。啤酒是酵母菌，麦芽汁发酵的产物，通常啤酒出厂前都进行过灭菌处理，因此可以保存一段时间。若超过保质期，酒质可能发生变化，产生某种酸类物质，饮用后可能会导致腹泻，因此过期啤酒最好别喝。
过期啤酒不能喝，虽然啤酒也属于酒类，但是不同于能保存数十年的葡萄酒白酒，啤酒的酒精含量较低，因此超过保质期酒体会发生变化吗，产生酸类物质，会造成腹泻，且啤酒中的二氧化碳也会流失，影响口感。
如果没有变质的话，一般来说过期啤酒还是可以喝的。但是从健康角度来看，还是不建议你喝的，因为不是所有过期啤酒都是可以喝的，有的已经开始变质了，而我们自己却不清楚而已。再次提醒你一下，过期啤酒里面是可能会含有一定的有害物质，这些有害物质对人体而言是有害处的。因此，在你不确定的情况之下，建议你还是不要喝过期啤酒的好，切记。
