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用料：鸡胸肉1块、紫甘蓝50克、黄瓜1根、秋葵1根、圣女果适量、食用油5毫升、胡椒粉3克、盐3克。
1、清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫捞出。
2、紫甘蓝切丝，黄瓜切片，秋葵切段，圣女果对半切。
3、鸡胸肉打花刀。
4、倒入食用油，放入鸡胸肉，煎至两面微黄。
5、加盐和胡椒粉，煎至两面金黄盛出。
6、摆盘即可。
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刘老师
中国人大教育学硕士
