餐桌礼仪主要围绕礼、孝、德、让、教五个方面。
归纳总结如下几点:
第一:入席之礼。如请客人,先请客人入主席,再请家中长者在客人傍席入座,家中其他成员依次入座。
第二:用餐之礼。先请客人、长者动筷子;如果菜是一个一个往上端的,新菜要请客人、长者动筷子。
第三:要给客人或长者布菜,要用公筷,在给客人、长辈布菜后,也可给家中小孩子布菜,显得对晚辈的关爱,增添家庭中融融气氛。
第四:长辈可适当与客人交淡,长辈和客人没有让晚辈荅话,晚辈不要夸夸其谈,更不要让小孩哭闹。
第五:吃饭咀嚼食物、喝汤不要弄出太大的声音,如果汤太烫,不要一边吹一边喝。
第六:进餐时偶遇打嗝、打喷嚏、放屁等不由自主的声响时,要说”对不起”以示歉意,如是他人而为,切忌哄笑。
第七:进餐过程中吃剩的鱼头、鱼刺、骨头,不要往外面吐,也不要直接扔到桌下,要放在桌上的空碟里或餐桌边。
第八:有客人、长辈同在桌上,不要狼吞虎咽,全然不顾吃象;更不能自斟自饮,没有节制。
第九:不要在餐桌上剔牙。
第十:尽量陪客人吃完饭,不要让客人没人作陪,显得尴尬。
第十一:如果先于客人吃完饭,要向客人、长辈打招乎,让客人、长辈慢用。
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