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食材 节瓜800克 瘦肉300克 油适量 盐适量 水适量 萝卜干适量 蚝油适量 生粉适量 姜适量 黑木耳适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 黑木耳提前浸泡，瘦肉用油、盐、生粉调好味 2 热锅下油，下姜片 3 下节瓜，加盐 4 加水，盖上盖，焖4分钟左右 5 加蚝油，调一调味，盛起备用 6 热锅下油，下瘦肉和木耳翻炒 7 加适量水煮熟 8 加节瓜 9 加萝卜条 10 用生粉加水打芡 11 用生粉加水打芡
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