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1、向面粉中加水并朝一个方向搅拌成面糊。
2、向平底锅中倒入少许油，加热。
3、待油微热时，向锅中放入适当面糊，从中间向外摊开至饼状，调小中火。
4、待两分钟左右，将薄饼反过来，摊另一面。
5、薄饼两面微发黄即可，放入准备好的菜，卷起即可食用。
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刘老师
中国人大教育学硕士
