海虹怎么蒸

原创 2022-03-04 16:55:13

清蒸海虹蒸家常味<5分钟较低热量新手尝试海虹，学名贻贝，在北方称海虹，南方称淡菜.. 精选答案

问题相关

清蒸海虹

蒸
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试
海虹，学名贻贝，在北方称海虹，南方称淡菜，可以用它来做菜、做汤，最最简单直接的吃法，就是蒸熟了扒皮扔嘴里~吃，这才叫原汁原味吃海鲜。
主料2人份
贻贝500克
辅料
姜末少许
米醋少许
步骤1

买回的海虹比较脏，特别是皮上，沾着很多连接的绳子类的东西，现在吃的海虹基本都是养殖的
步骤2

用手把脏东西去掉，摘下来一小堆
步骤3

摘干净的海虹流水下冲洗干净
步骤4

干干净净的还挺好看的
步骤5

洗净的海虹放蒸锅篦子上，锅里放凉水
步骤6

大火蒸，5-10分钟左右，常开盖看看，海虹只有一张口就可以啦，再蒸就老了
步骤7

用小碟装点米醋、姜末，直接扒皮取肉，沾着姜末吃，怎一个鲜字了得

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来自百学网

刘老师

中国人大教育学硕士

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