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答:我国过年有几千的传统了，年夜饭是家家户户必需的一个重耍安排，准备十来个大菜，一家人坐在一起饮酒畅谈，高高兴兴一起吃团聚的年宴饭，年宴饭一般都十个菜，代表者十全十美，我们一家人年夜饭的菜单:白灼虾:卤牛肉:红烧猪蹄:红烧昌鱼:东坡肘子:凉菜全家福大拼盆:葱爆洋肉:剁椒大鱼头:小鸡炖蘑菇，九个大菜加上酸汤水饺，正好十个菜。千年传统春节年夜饭:十全十美:年年有"鱼"的春节年夜大餐，年夜饭必须耍有鱼:它代表者一个吉祥，也就是传统说法“年年有"鱼"，一个十全十美的年夜饭，一家人欢欢乐乐过大年。
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