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有可能永久关闭活禽市场吗

原创 2022-03-04 16:55:13
其实,在我们传统的饮食文化中,食用活禽的消费习惯可以说是千百年来根深蒂固的。改变.. 精选答案
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其实,在我们传统的饮食文化中,食用活禽的消费习惯可以说是千百年来根深蒂固的。改变人们传统的消费观念,也需要慢慢来,并不是一下子就可以扭转过来的。所以,应该采取逐步引导,才可能逐步形成科学的、健康的消费观念,从而永久关闭活禽交易市场。

根据市场监测以及国内外的一些研究表明,每年的11月到来年的5月份,这期间是禽流感病毒感染人的高发期。所以,为应对人类感染H7N9禽流感疫情,国外一些发达国家在超市以及普通市场内,都不设活禽交易,这也是应对人类感染禽流感病毒的最好措施。

从以前国内感染禽流感病毒的病例中,我们不难发现,这些感染H7N9的病例中有90%患者的发病与暴露于活禽交易市场中的活禽有着直接的关系。而且最新的研究也显示,在过去人们普遍认为的对禽类不致病的H7N9病毒,因为病毒出现变异或重组之后,已经能够导致活禽的发病甚至死亡。所以,在活禽交易市场中,禽流感病毒污染就比较严重,同时也为禽流感病毒的变异或重组提供了病毒滋生的有利环境。我们不难想象,如果是病毒重组或通过病毒变异之后,具备了人传人的传染能力,那将是一种难以想象的影响。

世界上的一些发达国家,早就在20多年前就已经逐步关闭了活禽交易,从而杜绝了相关病毒的出现。所以,根据防治禽流感传染的经验来看,只有彻底关闭活禽市场,并不断完善国内禽肉加工行业和供应链的现代化水平,从源头上彻底杜绝H7N9病毒的传播,才是一条切实可行的解决禽流感传染的有效措施。

综上所述,我们只有逐步改变原有的饮食习惯,提升食品安全的重视程度,改变“眼见为实”的现场宰杀消费模式,从根本上杜绝禽流感病毒的传播机会,从而让人们接受关闭活禽交易的现实。只有这样,才能保证人们不受禽流感病毒的感染。永久性关闭活禽市场,你同意吗?

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来自百学网

刘老师

刘老师

中国人大教育学硕士

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