注册营养师的考试包括理论知识部分和操作技能两部分:
基础知识考核内容为:
医学基础、营养学基础、人群营养、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食应也能够指导与疾病预防;考试形式为判断题、单选题和多项选择题。
技能知识考核内容为:
膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预;考试形式为计算题、简答题、案例分析题。
分值都为100分,60分为及格分,单项成绩合格者成绩保留2年。考试为全国统一时间,采用线下、机考并且是闭卷的形式。
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