也不是东北做饭的都是男人,全国大部分的城市里,做饭的都是男人。只有少数偏僻的农村,或者少数民族地区,男人还是家庭的主宰,还可以作威作福。???
首先,男人作饭,是文明的表现。真正体现了男人、女人都一样,实实在在地证明了妇女地位的提高。把妇女从繁重的家庭劳动中解放出来,让妇女有更多的时间逛街、下饭店、玩手机。???
其次,东北人的观念前卫,接受新生事物比较快。东北人是由本地满族人和闯关东的关里人,融合而成。满族人是最能接受先进文化的,不信你看,满族入关二百多年,就完全接受了汉文化,受教育程度比汉人还高。闯关东的关里人,本来就是一批敢想敢干的人。而且,闯关东过来的人,又大多是年轻夫妻,上边没有婆婆,所以,在接受新生事物方面,不会受到太多约束。
第三,男人做饭比较好吃,不信你看,名师、大厨,多数都是男人。男人在逻辑性上,比女人有优势。这不是我说的,是科学的统计。所以,男人做饭更讲究原料的搭配,调料的比例和火候的把握。因为更讲究科学,所以更好吃。
第四,现在的男人,并不像从前那样从事重体力劳动。所以,男人也更有多余的精力用到烹饪上来,把作饭当成一种兴趣。而且,现在的女人再也不是原来的家庭妇女了,整天围着锅台转。现在的女人也工作,有的收入比男人还高。让男人切切实实地感到压力,原来的优越感已经荡然无存了。
第五,东北是中国最先解放的地区,破除封建传统比较彻底。男尊女卑的观念,已被彻底打破。所以,男人想在家里作威作福,也根本办不到。
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