过年的时候适合做什么菜

过年本来就是意味着团圆，合家欢的菜式自然是首选！

但是合家欢除了象征和睦、团圆、幸福之外，更深层的反而是对家人的关爱，照顾到每个人，包括孩子和大人各自的口味才是外在表现，但一定要切忌贪多！

出门在外，幸福无非就是家常的味道，花里胡哨代表不了对“年”的理解，所以我们还是要围绕家常来做美食，围绕餐桌来作为畅谈辞旧迎新的契合点，欢声笑语才是年！

鸡鸭鱼肉加豆腐，韭芹粉条土豆椒，吃不够的老三样，木耳丸子茄瓜菇……

迎新未必非要弃旧，老菜花些心思来点新花样，同样能够在餐桌上增加乐趣！

糖醋里脊、京酱肉丝是孩子们的最爱；风味茄子全家人都会喜欢；豆腐可煎可炸可红烧，但我觉着还得是豆腐煲；酸菜鱼、豆花鱼、红烧鱼，其实可以试试苏式熏鱼，好做也家常；

鸡肉的做法千千万，不妨来个大盘鸡试试看；炖个肘子，卤个牛肉，来盘麻酱包菜和花生米，凉菜不够还有酸甜拌藕片；素烧油麦或油菜，清淡少油的萝卜汤……

好像这样根本说不完，说一千道一万，家人们能够过年聚在一起，吃什么都美味！

最后一定要记住，不要贪多哦，别让幸福变成负累！