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营养师考试包括理论知识部分和操作技能部分，考试题型包括客观题+主观题；考试为全国统一时间，采用线下、机考并且是闭卷的形式；两部分的考试成绩满分均为100分，但是只要考生两部分的考试成绩能够分别达到60分以上即为合格。
基础知识考核内容为：医学基础、营养学基础、人群营养、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食应也能够指导与疾病预防；考试形式为判断题、单选题和多项选择题。
技能知识考核内容为：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预；考试形式为计算题、简答题、案例分析题。
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