快过年啦,过年是团圆的日子,也可以说是一年中最放松的几天,这几天当然少不了吃吃喝喝啦,尤其是小零食,每家每户都会备上一些小零嘴,招待客人的同时,也给自己解解馋。
每年都吃惯了坚果糖果,今天不如试试买些各地的便宜又好吃的零食特产尝尝鲜。
给大家推荐下潮汕和台湾特色零食:
1、潮汕猪肉脯
潮汕猪肉脯是用新鲜猪肉搅拌成肉糜后配以白糖、味精、鱼露、鸡蛋等佐料制作而成,采用木炭烧烤的工艺融合现代化微波杀菌技术烤制,精确的火候让酱料的滋味与猪肉的原香味融合在一起,形成一片片色香味形俱佳的肉脯。
潮汕地区传统的猪肉脯一般只有2个味道,一种是炭烧味,吃起来香甜劲道,有微微的胡椒微辣;另一种是香辣味的,丝丝麻辣,越嚼越香。
市场上在买的猪肉脯,有大片包装的,也有独立小包装的,看个人喜好购买,比起超市上买的猪肉干要便宜很多,每次吃时,根本停不下来,便宜又量多,吃起了超满足。
2、台湾凤梨酥
台湾的凤梨很甜,做成凤梨酥的馅料却甜而不腻,一口下去,一口酥香,酥松化口的奶香酥皮,酸甜Q糯的饱满内陷,是幸福的感觉!!其主要的配料是菠萝果肉,奶油,鸡蛋,白砂糖,麦芽糖、奶粉,食盐等,外形方方正正简简单单,吃起来却不简单,大人小孩都爱。
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