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不妨来看看我怎么做出酥脆又起泡的炸馓子的吧。
食材：高筋面粉200克，水70毫升，盐2克
制作步骤：
1，水里加盐融化，然后和面。 雪花状即可，揉合成团 保鲜膜覆盖饧发20分钟。
2，保鲜膜覆盖20分钟，这个过程一定要揉二次面团。让面团更充分的松弛。
3，松弛好的面团擀薄，（重点）重点一定要吧面擀薄，然后切条炸翻转。
4，小火炸发黄就捞出来控油。
（重点）重点一定要吧面擀薄，然后切条炸翻转。
小火炸发黄就捞出来控油。
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