酒店飞单是什么意思

酒店飞单是一些酒店服务员通过各种不正当手段获取私利，其中包括餐饮飞单、客房飞单、商务费用飞单、信用卡飞单等。所有飞单行为都会给酒店带来一定的损失。

酒店管理者应对飞单的办法：

1、签名法：退房时必须打印帐单请客人签名，为防止飞单人员防冒客人签名，应在日审和夜审时，注意核对入住登记单签名和结账签名一致，如两者签名不一致，且发生过冲账，应加以关注，寻找原因。

2、轮班法：周期调换前台、客房人员、值班经理的搭配与应勤时间，不设24小时班，避免在客人整个入住、退房时间段内，同一服务员可以完全处理同一客人的所有住宿过程。

3、折扣管理法：由于促销，酒店会发放抵用券，酒店应严格抵用券的管理。在前台等服务人员方便拿取的地方，不应存放抵用券，一般应由店助专管，并在销售时发放，抵用券只能在入住时出示有效，接待人员应最晚在办完入住手续后立即报告值班经理复核抵用券的使用，不允许客人退房后报告。