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分享二种做馒头有营养的食材搭配：
一、红小豆牛奶馒头卷：
1、提前将红小豆泡一夜。再将红小豆煮熟，捞出备用。
2、在温牛奶中放入酵母、白糖搅拌一下，静置一会。再分次加入面粉，和成软硬适中的面团，盖上盖子，放温暖处发酵至两倍大。
3、将发好的面团放案板上揉面排气后，分成大小均匀的面剂，擀成薄片，像包包子一样将之前煮好的红小豆包入，按扁、擀开、卷起。
4、都做好以后，盖上保鲜膜，二次醒发20分
钟。
5、凉水上锅，锅开上汽后蒸15分钟，关火，再焖3分钟，即可。
二、南瓜红枣馒头
1、将南瓜切成薄片上锅蒸熟后，捣成南瓜泥备用。
2、待南瓜泥凉至温热时放入酵母和白糖，再分次放入面粉和成面团，盖上盖子发酵至两倍大。
3、将发酵好的面团放案板上，揉面排气后，将面摊开，倒入切好的红枣碎，充分揉匀。
4、将红枣面团下成大小均匀的面剂，分别揉好，盖保鲜膜二次醒发20分钟。
5、凉水上锅，锅开上汽后蒸15分钟，焖3分钟，即可。
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