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需要材料：椰子粉14g、吉利丁片1片、速溶咖啡13g、热水250ml
1、准备好椰子粉，速溶咖啡，吉利丁片。
2、杯中放入13g速溶咖啡，倒入250ml热水，搅拌均匀。
3、吉利丁片用凉水泡5分钟至变软。
4、变软以后，放入咖啡中搅拌至溶化，用保鲜膜密封放冰箱冷藏4小时。
6、用椰子粉冲一杯椰汁，放凉至室温。
7、用小刀把咖啡冻切成小方块，用勺子舀出后放入椰汁中。
8、椰汁咖啡冻制作完成。
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