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北方很多地方都是大面积平原，小麦是主要农作物之一，水稻只是少数水源丰富的地方才有。所以饮食上以面食为主。而面食里面除了饼和馒头，水饺面条就是餐桌上的主力了。面条做起来方便快捷，水饺可以做成各种馅料的，口味丰富，也是春节北方必吃的美食。
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刘老师
中国人大教育学硕士
