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饺子起源于中国古代，据说是医圣张仲景发明。至于平时吃饺子过年叫什么，咱们条友简单分析一下。
古代三国时候叫月牙混沌，唐代称偃月混沌，宋代称角子，清代就成为饺子了。具体各朝各代过年时候叫什么，怕是谁也无定论吧。拿我们这里过年吃的饺子依旧称作为饺子。初一早上也就是正月初一春节当天，会给钱里包个硬币，谁吃到也就是有福气的意思。
还有一种说法是饺子一般要在年三十晚上子时以前(现晚上23点)以前包好，待到半夜子时侯吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，"交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
所以具体的称呼还要看各地的风俗以及各地老百姓对饺子的理解寓意等。
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