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首先，饮酒不伤身是不可能的。但对于国人来说，过年不喝酒也是不可能的。春节也是酒精中毒的高发期，要做到适度、有节。以下是几点可以减少酒精伤害的方法：
1.不要空腹饮酒。喝酒之前，最好吃到七分饱，因为胃在没有食物消化的情况下，酒精会直接刺激胃壁，伤害胃黏膜。最好在吃饭时候多吃一些富含淀粉和高蛋白、高纤维素的食物，如蔬菜、瘦肉、鲜鱼、豆腐、鸡肉等，但不要吃高脂肪的下酒菜。
2.喝酒时不要喝得太快太猛，而是小口慢慢喝。酒喝得太猛，不但容易醉，对消化道的伤害也更大。
3.不要将红酒、白酒、啤酒、黄酒等多种酒混喝，否则会加速酒精在身体内渗透；也不要将酒和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
4.饮酒要因人而异，有慢性病史如慢性胰腺炎、慢性胃炎、胃溃疡、慢性肝炎、胆囊炎和高血压、动脉硬化的病人不宜饮酒。
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