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红薯具有补虚乏，益气力，健脾胃以及强肾阳的作用。
红薯中含有的钾和黏液蛋白，可以有效的保持血管壁弹性，清除血管壁上的硬化斑块，使得血液流通防止动脉硬化的发生。
红薯中含有丰富的胡萝卜素，是很好的抗氧化剂，可以消除体内的自由基，提高人体的免疫力。
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刘老师
中国人大教育学硕士
