过年时在餐桌上应该注意哪些礼仪

一一一闲话团年饭上的礼仪

一一大年三十吃团年饭，是中國人的传统习俗。这在过去，在外的游子，不管你有多远，也要赶回家吃团年饭。

一一吃团年饭的讲究也很多：一是要按长幼顺序依次而坐。最老的长者坐上八位，也就是面对门的正中央，最小辈的坐下八位，也就是背对门的正中央，左右两侧依序而座，但右为长，左为从。二是上菜也是有讲究的，长者喜欢吃的菜要靠近长者，主菜要摆在正中。这里重点说一说魚的摆放。团年饭魚是必须要有的，它喻示着来年有余(魚、余同音)，合家欢乐。但团年饭魚的摆放位子也有讲究，鱼的头对上八位、尾对下八对，既民间流传的“头上尾下”。三是吃也有讲究。菜上齐后，先请长者入座，待长者坐定后，再按长幼依序入席。一家人都入席坐定后，先由晚辈中的长兄给长者挑一块长者喜欢的菜，待长者品尝后，并发出对食的赞许声，其他人才可以动筷子。有些排场大的人家，每样菜就要长者先品尝，待长者品尝完后，其他人才可以享用。

一一在民间就歺的礼仪很讲究，近几十年来很多礼仪已稍稍地从我们的生活中淡去。这些旧时传下来的礼仪是否还要遵从，到是有待磋商，但一年一度的团年饭上，还是一定要体现出尊老爱幼的美德，你说呢？