正月初一为啥不能吃泡馍

过年在很多北方百姓家中有着约定的习俗和讲究，大家为了来年会大吉大利，所以都会把流传下来的习俗坚持做下去，而正月初一就有着以下的讲究。

01.守岁

02.祭祖

除夕凌晨十二点时准时要放鞭炮，一般是放万响的鞭炮，同时也要准备好三碗好菜、倒上三碗好酒、点上三炷香拜祭祖宗。父母长辈开始，按照长幼顺序磕头拜祭，这样做是为了来年开门红，新的一年里会财源滚滚，家和人顺，五谷丰登，体泰安康。

03.早餐

正月初一的早餐，在习俗中讲究是饺子或汤圆，北方饺子男方汤圆，饺子象征元宝、汤圆是团团圆圆的意思。但是饺子讲究是素饺子，如果是肉饺子，就意味着家人中晚辈要出混账的子孙，所以，这天家里不能吃肉饺子。吃早餐之前，还要祭祖，祭祖完后晚辈要向长辈跪拜拜年，之后再吃早餐。

04.拜年

吃完早餐后大家就开始拜大年了，就开始去自己家的亲戚送去自己的祝福，同时也接受着别人对自己的祝福，这样开始一年的行程，会让全家在开始就福气满满。

根据习俗讲究，初一的时候北方的早餐是吃饺子，所以很多人都会选择吃饺子，虽然随着时代发展和社会进步，也会有人慢慢的不讲究这些老的风俗习惯，吃什么都是可以的，很多饭店餐馆也都在过年的时候还营业。

西安的回民街在过年的时候是不过年休息的，所以如果你想吃泡馍的话是可以选择去那里吃的。

最后要祝新年快乐，猪年大吉大利行大运。