长沙辣椒贵过肉，今年为何“辣翻天”

我是365平凡之路，很高兴回答本问题。

今年上半年的各个品种的辣椒真是价格很高。今早在菜市场买了3个辣椒花了5元钱，这样还这能买辣椒做配菜，如果搞盘虎皮青椒，那老花钱了，生活不易，还是省省吧。全国各地辣椒上，蒜你狠之后，辣翻天也来了，所以说我国人民真是幽默，用这么贴切的三个字，道出了辣椒的黄袍加身，大闹人们的菜篮子。

那今年出现辣椒贵的原因有哪些呢：

1、上半年的辣椒好多是大棚种植的，种植成本相对于本地露天种植的成本高，所以上半年的辣椒价格比下半年的价格高。

2、上半年我国天气不稳定，气温同比偏低，对于辣椒这种喜阳光，喜温的作物，不利于辣椒的正常生长，延缓了辣椒上市的周期，市场上会出现辣椒短缺，市场价格提高。还记得去年山东寿光的那场洪水吗，多少大棚被毁，大棚被毁，大棚种植的辣椒就减少。

3、上半年我国石油受国际局势的影响，国内成品油价格一路上涨，提高了辣椒的运输成本。并且现在国家对于运输车辆的超载或者非法改装超重的打击力度加大，运输车辆再不敢随着加装辣椒重量，单位成本提高。

4、辣椒在去年的时候同期，大量上市，价格便宜，很多椒农亏本或者没钱赚，就放弃继续种植辣椒，这样，辣椒在今年减产种植面积的情况下减产是正常的，消费量在增加，产量不足，价格上涨。所以还是出现了跟风种植的问题，这个问题真的很难解决。

5、辣椒贩子囤积居奇，人为炒作辣椒得价格。因为目前本地辣椒才开始开花，要吃上本地露天种植的辣椒还有段时间。目前菜贩子都是大车从外地外运过来，这样的话，形成了，我有辣椒，就怕你没钱的局面，操控价格，只要控制辣椒的上市量就行，所以现在市场上缺乏管控也是辣椒价格高的一个原因。