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南方年夜饭海鲜比较多，饭菜比较清淡，一般都是以清蒸和汤水类为主。主要就是螃蟹，大虾，甚至是龙虾。还有丰富的各种鱼类或是其他海鲜。
和北方年夜饭而言，南方菜素菜更多，以清淡为主。
北方的年夜饭多是大鱼大肉。以荤菜为主。比如红烧鲫鱼、炖鸡、大肉等。
作为东北人，最爱的还是年味最浓的东北年夜饭啦。东北杀猪菜、锅包肉，猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇，鸡肉和鱼肉必不可少。
吃鱼要留一些，寓意年年有鱼。东北年夜饭的必不可少的就是饺子，还有猪蹄。
猪蹄大人要吃前蹄，寓意挠财。吃了饺子才算是吃上了的年夜饭。无论是南方还是北方年夜饭，都有自己的特色，自己吃好就是好！
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