潮汕新年过新年风俗是怎样的

我不知别的地方过年是怎么样，长这么大最多的就是在潮州老家过来，第二是深圳，其他地方没过过。印象最深的是罗鼓和鞭炮，过年舞狮子，英歌，十五元宵舞龙，还有就是你看到那个网红翁佳娜那样的巡街队伍，每个镇会有几队不同的(我在的镇有十几万人，一般几个管区就几队)年三十晚到初三每天都有。除夕晚要洗一种用草和树枝加红米烧的水(只知大概意思是洗去往年身上不好的东西，求来年平平安安)，接着吃年夜饭，菜一定是双的，一定要等爷爷来才可以吃(我记事后只有爷爷)，那天爷爷会从大伯家先吃，就是从大吃到小，没排到的只能做好饭菜在那等，等爷爷来了说开饭才可以吃然后爸爸给爷爷红包，爷爷也会给我们红包。吃完就去看热闹，晚上十二点过就会放鞭炮，不定时的，一般会持续到四五点，你别想睡，你不知几时你前后隔壁就给你来一串，现在的一放都是超长的那种。年三十和初一要祠堂拜祖先，庙也要拜。年初一早上吃素，不知为啥，爸妈没解释过，年年如此，初一走亲戚朋友，初二去外家，初三再洗次那煮的水洗澡，吃完饭年过完，初四该干嘛干嘛。我哪地方是那样，隔壁县不知咋样，应该大同小异吧。