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公共营养师是适应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员，考下这个证书以后可以从事营养相关的工作。
我国营养专业人才十分紧缺，营养师的就业前景非常广阔，在颁布的“我国首部国民营养条例”中规定，所有的学校、幼儿园、社区都要配备营养师，从事营养师工作将会成为一个新兴的热门职业。
居民的生活水平和经济收入都在不断提高，人们对健康的需求越来越强烈，民以食为天，日常饮食是身体健康的关键，如何吃，怎么吃，吃哪些，才能吃出一个好身体呢，这就需要营养师来告诉我们。学习营养师将对个人、家庭及其他人群的健康终身有益。
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