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挑选没有镐伤、裂伤、碰破皮的地瓜,不要清洗,轻拿轻放。
找一个大一些的纸壳盒子,把地瓜一层层摆放进去。
打几个小孔,透气。要是地瓜闷着就特别容易腐烂。
装箱后,把地瓜放在室内北面的屋子,温度在10度左右最好,不要随意搬动。
一定不要让阳光晒着,温度高了就会发出芽子来。
要是保存好了,直到过春节时,也还能吃到美味的地瓜呢。
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刘老师
中国人大教育学硕士