新手如何开一家早餐店

早餐店的位置选择

首先，想要开好一家早餐店的话，那么早餐店的位置选择尤为重要，一定要选择人流量较多的地方去开早餐店，那样才能让早餐店的生意好，这个我们需要特别注意。

地段位置。早餐店的位置主要还是要开在比较成熟的小区集中的地方，最好在公交车站、地铁口、学区、医院等人流量集中的位置。这里顺便提一下，如果只专注做早餐介意店铺位置小一点，不要紧的。如果是做全天的快速消费品如包子，饼等，最好选择人流量一直较大的商业圈也不要紧。

有效时间段。准确把握周围小区居民的早起时间，用早餐时间，高峰时间，这样可以有条不紊的准备早餐，节假日和非节假日的早餐时间是有区别的。

早餐店的营业时间也是很关键的，一般最好选在早上五点就可以开始营业，因为有些人喜欢早起，那样我们就可以开始卖早餐了，千万不要等到7点或者8点才营业，那是不行的。

锁定产品品类。早餐品类繁多，馄饨、包子、油条、粥、面条等。我发现一般开得比较好的早餐店里面的品种不会特别多的，一般馄饨+小笼，面条+馄饨+凉粉，包子+豆浆+粥等，所以我们要根据自己的实际情况锁定自己的品类，切忌不要太多了。

申请营业的具体流程如下：1、提交申请申请材料包括申请书、申请人及从业人员身份证及职业状况证明、合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议、经营场地使用证明、从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证、国家有专项规定的许可证。2、工商部门查验提交的证件齐全后，登记主管机关查验有关证明，手续完备的，发给《个体工商户申请开业登记表》，资料提交后，工商部门会于受理之日起15个工作日内作出核准，并发给营业执照。3、由于早餐店属于食品服务业，在开店之前，还要得到卫生部门的批准，从业人员必须有卫生部门颁发的《健康证》。4、如果是下岗失业人员开早餐店，将享受政府所有关于下岗失业人员创业的优惠政策，如税收减免、小额贷款等。