怎样凉拌洋葱好吃

原创 2022-03-07 14:39:13

凉拌洋葱】下面是所用到的食材和调料食材：洋葱，荆芥，红椒，大蒜调料：食盐，白糖，.. 精选答案

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凉拌洋葱】

下面是所用到的食材和调料

食材：洋葱，荆芥，红椒，大蒜

调料：食盐，白糖，味精，白醋，芝麻油，葱油

准备洋葱半个切成片，放入盆中，加入适量清水，用手抓散，这一步是为了减少洋葱的辣味，也能防止洋葱刺激到眼睛。

准备红椒半片去瓤，切成长条，和洋葱放在一起，用来配色。

洗净的荆芥一小把，择去上面的叶子放入盆中备用，这个也是用来配色的，南方的朋友可能买不到这种青菜，也可以不用。

然后把洋葱和红椒倒入漏勺中，控干水分再倒入盆中。

准备大蒜几粒拍扁，切成蒜末，和洋葱放在一个盆中，再放入荆芥叶。

加入食盐2克，白糖1克提鲜，味精0.5克，再加入白醋5克，芝麻油3克，葱油3克，用筷子搅动，颠盆拌匀，使食材和调料充分融合在一起。

全部拌匀以后，装入盘中就可以上桌食用了。

好了，这道清脆爽口的凉拌洋葱就做好了，看起来是不是特别简单，三分钟就能做好一道凉拌菜，有空就试试吧。

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来自百学网

刘老师

中国人大教育学硕士

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