聊城市人过春节在家里平常都吃什么

聊城地处山东西部，属千年古城，古城四面环水，素有“中国北方的威尼斯”之美称。

聊城人过春节在家里平常都会准备当地的特色美食，如魏氏熏鸡，此鸡出自于清朝嘉庆15年，距今200年历史，选料考究，制作精细，色泽黑亮，肉嫩骨酥，入口余香深长，香气扑鼻，风味独特。是聊城人春节必吃，馈赠亲友的特色美食。

高唐驴肉是聊城人餐桌上的另一道重要美食，因当地人俗称驴肉为鬼，所以又叫“鬼子肉”。高唐驴肉加工考究，制法独特，做好的成品驴肉呈酱紫色，清香扑鼻、酥烂而不散，回味无穷。吃高唐驴肉，具有活血降压、滋补益肾的功效。

要说聊城人最爱吃的呱嗒，非沙镇瓜嗒莫属。也是聊城人春节必准备的小食品，呱嗒的馅有肉馅、鸡蛋馅、肉和鸡蛋混合馅等多种。且制作精巧，食之香酥，味道鲜美，备受民众欢迎。吃呱嗒必不可少的一种搭配就是高唐老豆腐，高唐老豆腐又称豆腐佬，吃起来滑嫩爽口、清而不淡、豆腐洁白明亮，食之豆香、料香、卤香、辣香、油香香气扑鼻，口味独特，老少咸宜，是远近闻名的小吃。

聊城人春节必吃的美食还有很多，如咸香软糯，非常好吃的酥肉；汤汁浓稠、鲜香浓郁的羊汤；酥脆可口，味道香浓的马蹄烧饼；以及深受各地食客喜爱的济美酱菜，阳谷布袋鸡等美食。