或在手机浏览器中输入 https://www.xuebaike.net
微信扫码，关注百学网 快速问老师
保证蛋白质溶解的因素有两个：
1、溶剂化效应，也就是蛋白质各个极性基团和水分子的溶剂化作用，对溶解有促进的作用。
2、极性效应，也就是蛋白质分子得失质子的平衡。 一般加入饱和盐，由于离子对水分子的作用，破坏了溶剂化效应，同时也打破了得失电子和质子的平衡，导致了蛋白质分子的析出，也就是盐析。
上一篇：强制保险标志怎么贴
下一篇：双击QQ快捷方式没反应怎么办
©本文版权归作者所有，任何形式转载请联系我们：xiehuiyue@offercoming.com。
刘老师
中国人大教育学硕士
