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新鲜果蔬怎样保存才能新鲜过冬？这个必须考虑两点:①保鲜的果蔬是什么品种，农产品特别需要按种类保存，因为有的产品会对其他产品有影响。如果是苹果之类的水果就应该保存在比较干燥温度比较低的地方（保证苹果不能冻坏为宜） 如果是土豆、红薯之类的农产品，可以保存在土里，如果是白菜这种的话就很难保证新鲜了，胡萝卜也可以找干燥，低温的地方
②用现代的方法保存，这个可能大家不太认可，但是生活中又有大量商家这样保护，就是用保鲜药水，用了这个保鲜药水的话，别说冬天保存，就算是夏天也不会烂。我曾今买过西红柿，竟然在我租房子那里放了一个暑假没烂，你说冬天保存果蔬还有问题吗
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