家庭聚会应该准备什么美食

那就有针对性地做吧，每个人都喜欢什么，专为每个人做一个菜，这样一定会让每个人开心不已，只是叶子不知道亲的这些亲人具体喜欢什么菜，那我就推荐几道吧。

老人偏重中国菜，那就来为老人做两道中国菜，老人适合软烂的食物，而且要稍微清淡一些，为老人做两荤两素吧。

两荤：

五谷粉蒸肉、吉祥如意卷

老人适宜粗细结合，粉蒸肉的粉最好提前做好，用大米、小米、燕麦、黄豆，炒八九成熟后，用料理机打细，不要打得太细，有一些颗粒的感觉。然后蒸五花肉或者排骨或者瘦肉，根据老人的情况来选择。

吉祥如意卷可以用豆皮来卷调好的肉馅，蒸熟后切好摆盘，取吉祥如意之意，肉可以根据老人的口味来选，可以选择鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等，都适合老人吃。

两素：

烧豆腐，豆腐很适合老人吃，豆腐的做法很多，根据老人的喜好来做，不建议油炸，直接烧的就行。

疙瘩汤，疙瘩做得小一些，软烂一些，既可以当主食，又可以作为汤菜。

年轻人喜好西餐和寿司的，那就做个寿司卷，然后再做个煎牛排呀、芝士烤虾呀等

家庭聚会做条鱼吧，烤鱼、红烧鱼、水煮鱼等

因为人多，建议煲个鸡汤或者老鸭汤等

再炒一些绿叶时蔬和做一些凉菜，夏天的爽口凉菜很多，拍黄瓜、手撕茄子、手撕豇豆、凉拌土豆丝、酱牛肉、凉拌鸡胗等。

加上您自己想到的那几种，已经足够了，希望能帮到您。