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主要区别在于:制作方式不同、材料不同、营养成分不同。
1、豆浆粉是豆浆除去水分,后经干燥制成的,用开水直接冲调即可食用,十分方便;
豆粉是干黄豆磨成,是一种粗粮,大部分成分都不溶于水。
2、材料不同:
豆粉采用大豆、牛奶;
豆浆粉采用大豆。
3、营养成分不同:
豆粉:大豆蛋白质、植物脂肪、多种矿物质和维生素;
豆浆粉:蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙、维生素、卵磷脂、花青素。
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刘老师
中国人大教育学硕士