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大雅柑果实外观和树体均酷似春见，但品质超过春见，所以有人称之为"改良春见"。果实大，单果重290克，阔卵圆形，果皮橙色，易剥皮，果肉细嫩化渣，汁多味浓，可溶性固形物15..5%，酸0.8%，充分成熟后可溶性固形物可达19%~22%，可食率71%，无核，丰收。
正宗丑橘表皮凹凸不平，色泽不鲜亮，在把柄的位置有一个2--3厘米的“小尾巴”，不太美观；底部皮薄，扒开后果肉发红。丑橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩、里面松软的是甜口果；皮粗糙、里面硬实的是酸口果。
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