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开封的年俗有“中国一绝”的斗鸡，是开封一项传统的民间搏戏活动。斗鸡比赛勇猛激烈，精彩有趣。斗鸡的选择、饲养、调教、训练都有一套严格、科学的方法，极富乐趣。近年来，开封饲养斗鸡的居民逐年增多，开封斗鸡协会每逢旅游文化节日都要举行斗鸡比赛，引得中外宾客前来观看，场面十分热闹。斗鸡大多出自开封,中原斗鸡是也是开封多项年俗里的一项
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刘老师
中国人大教育学硕士
