方便面过期还能吃吗

过期的方便面不能吃。

所谓的保质期是指最佳食用期限，过了保质期的食物就会因为空气氧化而变质。如果吃了过期的食物，很可能会造成肠胃不适，严重的情况下会导致食物中毒。

方便面的保质期一般是在十八个月左右，超过这个期限的方便面就不能再食用了。因为方便面中本来就添加了延长保质期的防腐剂，过了保质期的方便面可能会变质。

扩展资料

保质期和保存期不同

一些食品包装袋上写着“保质期×个月”、“保质期至×年×月”；一些食品的包装袋上印着“在此日期前食用最佳”等字样，有一些食品的包装袋上印有“在此日期前食用”。像一次性水杯、保鲜袋这样的商品，有些包装上标注保质期×年，有些则标注着保存期×年。

其实，保质期和保存期是不同的。“保存期”是指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期，超过此期限，产品质量可能发生变化，因此食品就不能再销售。食品的保存期就是按照食品标签上指明的条件下贮藏的最科学食用期。

超过食用期，食品的感官特性、理化指标和卫生指标就有可能不再符合产品标准的要求，甚至发霉、变质，不能食用。

食品的保质期、保存期除标注正常日期外，可以用多种方式标注，消费者需要正确理解具体标注的含义，例如“×日之前食用或饮用最佳”或者“最好在×日之前食用或饮用”一般表示产品的保质期，“×日之前食用或饮用”一般表示产品的保存期。