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猪腿肉(切薄片)100克，白萝卜150克，小油菜50克，麻油半大匙，水半大杯，高汤1/3大杯，大酱汁，酱油各1大匙，白芝麻盐半小匙。制作方法：1、白萝卜用水洗净后切成银杏叶片形。小油菜洗净后切成大约2厘米的菜段，猪肉切片。2、炖锅中加入麻油，烧热后依次放入猪肉，白萝卜，翻炒后加水及适量高汤。3、旺火煮开后用勺子除沫。文火煮3-4分钟，加入小油菜，再煮片刻后加入大酱汁。用酱油调味，出锅倒入汤盆。再撒入少许白芝麻盐即可。
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