首先,提醒一下,新店开张,切不可太着急。早做生意的都知道,要想生意好,都得有个摸索的过程,毕竟如今的生意,本就不好做很多。
其次,题主的烧烤是有基础的。有技术经验也有口味,还有回头客,只要用心点,想办法稳定客流,不难做好的。而同时开两个店,重点在哪里呢?肯定想两个生意都好,还是要把生意转移到新店里?弄不清楚这个事,受累再多也不讨好,很多矛盾的事难以取舍。如果是想把生意都拉到新来的店里,更需要耐心过度一下,让老顾客们知道去处,也就行了。新顾客进门,更得服务好,最大的市场就是陌生市场,光指着老顾客,肯定不行。开个新店,本来一切都是全新的开始。
还有,一个月卖一千块?该是一天吧!两个地方差距那么大,不如放弃差的那个。集中精力打好一个地方的生意,来钱了再说!这样,质量更有把握,精力也更集中。贪多的心态,肯定不适宜。
现在,烧烤生意就快到旺季了!新开的店总得有个定位,不能再和地摊一样了。习惯吃地摊的顾客,虽然并不是因为消费能力低,总有原因。七万投资不算小了,多做做宣传,甚至搞些营销拉人的活动,有针对性的拉拢这个店自己的顾客流。才是正经事。
实际情况真心不了解,浅说几句,确实需要的话,欢迎与我私聊,我们相互沟通,交流经验。
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