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药品食品检验专业学主修课程:药用化学基础、医学基础、药学基础、分析化学、药物化学、微生物培养与检查、药物分析、仪器分析、制剂分析技术、生物药品检定技术及我校的特色实训课程。
药品食品检验专业是我国整个药学科学领域中一个重要的组成部分。药品食品质量之优劣与其疗效和毒副作用的密切关系已为人们熟知，目前已采取了一些切实可行的方法控制药品和食品的质量。药品食品检验依据国家药典、国家药品生产法、国家药品管理法为主的药品质量标准，在控制药品内在质量中发挥了巨大作用。药品食品检验涉及范围较广泛，包括药品食品质量控制、新产品研制、临床药学、毒理分析、兴奋剂检测、中草药检验、蛋白质检测及重金属检测等。
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