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酒的发明，具有必然与偶然两个因素。之前看过一个资料，啤酒是一个族群受到进攻，逃跑之后返回，发现煮熟的麦饭变成了美味的啤酒。粮食在历史上是非常珍贵的，偶然性发现多余的饭食变成了酒类，长期积累继而进一步发明了蒸馏提纯技术。
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刘老师
中国人大教育学硕士
