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活鲍鱼可以直接煮着吃。
活鲍鱼煮法：1.鲍鱼用牙刷清洗干净。2.将壳和肉分离。3.剪去鲍鱼的嘴巴。 4.清水放入锅中 ,将清洗好的鲍鱼放入锅中。 5.大火煮开。 6.撇去上面的浮沫。7.煮到鲍鱼打卷。8.全部捞出控干水份晾凉。9.放入冰箱里冷冻保存,吃的时候加热即可。鲍鱼营养价值： 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。2.富含丰富的球蛋白。3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用。
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