腊鸡腿怎么做才下饭

年夜饭必备：蒸腊鸡腿的做法步骤 香醇鲜美易下饭。

腊制品可以说是年味比较足的食物啦。临近年末，家家户户也是买好食材制作腊肉以及腊制品啦。正好今天小编给大家讲讲蒸腊鸡腿怎么蒸，可以说鸡腿算是比较受欢迎的食材了，回到家吃上一筷子，让人好吃忘不掉呀。香醇鲜美，肉质细腻爽嫩，入味易下饭，可以说是搭配米饭的好搭档啦。如此简单又好吃的美食，你就一丁点也不动心吗？别担心，新手也是可以轻松制作出来的哦！

食材清单：

鸡腿500克

黄酒适量

盐少许

小技巧：

在腊鸡腿中放入黄酒，可以稍微去除腊鸡肉中的腥气哦，可以让蒸腊鸡腿吃起来更加香醇鲜美哦。

蒸腊鸡腿的做法步骤：

1首先将准备好的腊鸡腿用清水清洗干净，可以洗去腊鸡腿上的脏东西，沥干水分后再用刀切成小块，放在案板上待用即可。

2将切好的腊鸡腿块放在盘子里，加入盐和黄酒，用手将配料和腊鸡腿块揉捏一会，放在一边腌制10分钟左右。注意要将腊鸡腿稍稍腌制一下，可以让腊鸡腿更好地入味哦。

3在准备好的蒸锅中加入清水，用大火烧开后，放入腌制好的腊鸡腿块，继续蒸煮20分钟左右即可，关火取出稍微放凉后就可以品尝好吃简单的蒸腊鸡腿啦。