有脂肪肝的人可以多吃鸡蛋吗为什么

鸡蛋是一种优质食材，它不仅好吃、价格亲民，而且营养丰富，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、铁、钙、锌等营养成分，是平衡膳食的重要组成部分。不可否认，鸡蛋黄中的胆固醇含量确实很高，一个50g的鸡蛋大约含有300mg胆固醇，人体内的胆固醇分为内源性和外源性胆固醇，自身合成的胆固醇为内源性胆固醇，大约占总胆固醇的70%，是体内胆固醇的主要来源，饮食中的胆固醇为外源性胆固醇，大约占总胆固醇的30%，对血液胆固醇水平影响不大，每天吃1-2个鸡蛋不会增加高脂血症风险。《中国居民膳食指南》（2016版）已取消了每天饮食对胆固醇的限制，并且推荐每天吃1个鸡蛋，不要丢弃蛋黄，因此，单纯脂肪肝的患者每天吃1-2个鸡蛋不会导致病情恶化，伴有高脂血症的脂肪肝患者建议每天吃1个鸡蛋。

最后，说说脂肪肝的治疗，脂肪肝并不是一种很严重的疾病，但其不仅会损害肝脏，还有可能引起全身健康问题，大多数脂肪肝与饮食不均衡、暴饮暴食、酗酒和缺乏运动等不健康生活习惯有关，在治疗方面，首先，控制饮食，适当增加新鲜果蔬的摄入，主食以粗粮为主，少吃油腻食物，戒酒。其次，规律运动，减轻体重，保证每周4次以上的中等强度有氧运动，累计运动时间不少于150分钟，健步走、慢跑、游泳、骑车等运动均可。最后，查明病因，因病施治，不要寄托于保肝药和保健品，它们对脂肪肝通常无效，还可增加肝脏负担，甚至损害肝脏。