中秋节的习俗有哪些 中秋节吃什么

中秋节的习俗主要包括赏月、吃月饼、赏桂花、猜灯谜等。中秋节的传统食物是月饼，象征着团圆和美满。

中秋节，作为中国传统节日之一，承载着丰富的文化习俗和美食。这个节日不仅仅是家人团聚的时刻，也是一系列传统活动的展现。以下是中秋节的主要习俗和特色美食的详细介绍。

中秋节的习俗：

中秋节的习俗丰富多彩，其中包括赏桂花、赏月、吃月饼、祭月和燃灯等。在中秋之夜，人们通过燃灯来增添节日气氛，这一习俗在湖广地区尤为盛行，当地居民会用瓦片叠塔并在塔上燃灯。江南地区则有制作灯船的传统。随着时间的推移，燃灯的习俗愈发盛行，广东地区尤其以张灯结彩而闻名，家家户户在节前就会用竹条扎制灯笼，准备庆祝中秋。

1. 赏桂花：中秋时节正值桂花盛开，桂花与月亮的联系古已有之，衍生出许多神话故事。桂花象征着喜庆和吉祥，人们在这一天赏桂花，享受其芬芳，以此表达对美好生活的向往。

2. 赏月：中秋夜，家人围坐一起欣赏明月，是中秋节不可或缺的活动。古代诗人文豪也会在此时邀友赏月，饮酒赋诗，留下许多流传千古的佳作。

3. 吃月饼：月饼是中秋节的象征，寓意团圆和思念。它不仅是节日期间家人共享的美食，也是朋友间联络感情的礼物。

4. 祭月：中秋夜，人们会拜祭月神，设立香案，摆放月饼、西瓜、苹果等祭品，其中月饼和西瓜是必不可少的。西瓜还需切成莲花状，对着月亮依次拜祭，然后由家中主妇按照人口切分月饼，这是一项重要的仪式。

5. 燃灯：中秋夜，人们会在灯内燃烛，用绳索系于竹竿上，高悬于屋檐或露台，或用小灯砌成各种形状，挂于高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。

中秋节的美食：

中秋节的美食同样丰富多彩，以下是一些特色食品：

1. 喝桂花酒：中秋时节，人们常以桂花酒来庆祝团圆。桂花酒以其独特的香气和甜蜜，成为节日中的一种享受。现代人们也常用红酒来代替桂花酒，延续这一传统。

2. 吃藕盒子：中秋食藕寓意团圆，尤其是“藕盒子”。江浙地区的人们会将藕切片，中间夹入肉馅等馅料，外裹面粉煎至金黄，与月饼有异曲同工之妙。藕的品种多样，七孔藕和九孔藕是市场上常见的两种，其中七孔藕质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜。

3. 吃田螺：民间认为中秋吃田螺可以明目。中秋时节，田螺肉质肥美，是食用的最佳时期。在广州，许多家庭都有炒田螺的习惯。

4. 广东吃芋头：在广东潮汕地区，中秋有拜月的习俗，主要是妇女和小孩参与。当地还有中秋吃芋头的习惯，芋头在八月正是收成时节，农民习惯用芋头祭拜祖先。