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做哪些准备,才能让年味更浓

原创 2022-03-04 16:55:13
让年味更浓的最好的方法之一是一家人齐心协力准备过年的食物。在我们这,小年之后,都.. 精选答案
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让年味更浓的最好的方法之一是一家人齐心协力准备过年的食物。在我们这,小年之后,都开始准备过年食物,最先准备的莫过于麻花了,麻花需要多人配合,上午和面,经过几个小时醒面后进行盘条,下午开锅油炸,在物质不充裕的时候,麻花相当受欢迎,可以干吃,可以煮汤,也可以炒菜,有的大户人家炸的麻花可以吃到夏季。其次就是过年前两天,炸各种肉类,如炸酥肉,炸鱼,炸鸡等,这样可以放得久一点,有客人来的时候也便于烹饪。再往后就是大年三十包饺子了,饺子包的样式与往日不同,一般是元宝样式,一排一排,甚是好看。

其二是放鞭炮。儿时过年,家家都必备鞭炮,在农村,年三十夜里炮声会一直持续,直到天亮。特别是家庭情况好的人家会专门买大盘鞭炮,鞭炮一直从门口延伸到大路上,噼里啪啦的鞭炮声响个不停,吸引孩子们去捡落掉的炮。可惜因为环境问题,城里现在不能放炮。过年静悄悄的,没有感觉。

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刘老师

刘老师

中国人大教育学硕士

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