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这个得根据气候来看，芹菜性喜冷凉，温润气候，属于半耐寒蔬菜，不耐高温，种植芹菜分春季和秋季，秋季是芹菜生长的好季节，也是生长周期比较长的时间段。
春季一般都是1-2月播种培养幼苗，3-4月定植，五月底到七月中旬收成，秋季一般6月中旬到7月上旬播种育苗，8月上旬至9月中旬定春植，10月～12月收成。一般保护地内栽培多在7月上、中旬至8月上旬播种育苗，9～11月定植在改良阳畦或日光温室，1月～3月收获。 所以芹菜的生长周期都在80-90天左右。
种植芹菜，最难的就是芹菜出幼苗比较困难，选择地势要比较谨慎，选择地势比较高、排灌方便、土质疏松、肥沃的沙壤土作为培育幼苗。要施足腐熟底肥，为让土壤疏松药多施些圈肥。
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