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配上大葱,这几样可以做什么汤

原创 2022-03-04 16:55:13
不晓得题主为啥非要这三种食材配上大葱呢,哈哈,不过一看到这几种食材,我第一想到的.. 精选答案
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不晓得题主为啥非要这三种食材配上大葱呢,哈哈,不过一看到这几种食材,我第一想到的是罗宋汤。

接下来就分享一下详细做法。

罗宋汤

用料

卷心菜半颗、胡萝卜一根、土豆一个、番茄一个、洋葱一个、红肠半根、西芹2瓣、罗宋汤底调料(懒人福音)一包、番茄沙司250克、牛奶300ml、水适量、植物油适量

做法

  1. 罗宋汤材料

  2. 罗宋汤材料

  3. 罗宋汤材料

  4. 所有材料切块备用

  5. 热锅放入少量油,待油微微冒烟放入胡萝卜?和土豆?翻炒~待微微变色盛出备用~

  6. 同样的办法,少量油翻炒卷心菜变色后盛出~

  7. 再少量油同时放入洋葱和西芹变色后盛出~

  8. 少量油翻炒红肠轻微出油盛出~

  9. 加入油,油烧热后放入番茄酱和番茄?,小火炒制做一个酱料~

  10. 将所有炒好的蔬菜和红肠全部放入煮锅中,再放入刚刚炒好的酱料~

  11. 倒入三分之一的清水

  12. 加入一包罗宋汤调料之后炖煮半个小时直到蔬菜软烂,煮制好之后调至小火~

  13. 加入鲜奶,再煮一会,你就get到一个酸甜可口的红肠罗宋汤

小贴士

1、事先炒至蔬菜可以更好激发蔬菜的鲜香,并且也能保证蔬菜的颜色鲜亮 ?番茄酱和番茄炒制一下能够让番茄释放番茄素,让番茄的香气更浓

2、起锅时加入鲜奶是这款罗宋汤的特色,一定要是鲜奶,酸甜中的淡淡奶香更具风味 罗宋汤非常简单,只需要稍微炒一下然后一锅煮你就搞定一碗酸甜可口的红肠罗宋汤。

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来自百学网

刘老师

刘老师

中国人大教育学硕士

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