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理论知识考试主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求；《基础知识》共有十六章节内容，涵盖临床医学、预防医学、常见慢性病、流行病学以及营养与食品安全等相关知识。
题型全部为选择题。其中选择又分为单选题、多选题，单选题共70道，多选题共30道，共计100道题，满分100分。
技能考核主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平；《操作技能》（三级）共四章节内容，包括健康监测、健康风险评估和分析、健康指导和健康危险因素干预。
考题分为两部分，一种是“共用题干单项选择题”、另一种是“案例分析题”；共用题干单项选择题58题、案例分析题42题，共计100道题，满分100分。具体题目数量以实际考试为准。
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